Em Espanha, dentro do Parque Natural do Alto Tejo, existe uma pequena localidade chamada Peralejos das Trutas. É um local montanhoso, rodeado por três rios fabulosos, com afloramentos rochosos e flora e fauna encantadoras.
Vamos ver hoje Peralejos de las Truchas e a oferta de caminhadas, observação de aves, caça e pesca e colheita de cogumelos, história e cultura que oferece..
Peralejos das Trutas

Alguns foram detectados na área. assentamentos pré-romanos que durou até à Idade Média, pelo que se presume que tenha sido habitada desde há muito. sempre esteve associado a Mansão Real de Molina, fundada como senhorio independente por Manrique Pérez de Lara, entre os reinos de Castela e Aragão. O título esteve ligado primeiro ao Rei de Castela e depois ao Rei de Espanha, e durou até ser abolido em 1813.

Esta situação entre Aragão e Castela ocorreu após a reconquista cristã, pois embora a taifa de Molina tenha sido conquistada por Afonso I de Aragão, a zona foi repovoada por Castela, pelo que as terras estiveram em alguma disputa. O mesmo foi resolvido por Manrique Pérez de Lara, conde e senhor de Lara, que se deu bem com ambos os soberanos, em 1138. E finalmente, após um século e meio de independência, o senhorio de Molina permaneceu nas mãos de Castela após algumas transferências no seio da nobreza e assim, eventualmente, ficou ligado ao rei de Espanha.
A verdade é que você deve ter em mente que estas terras foram muito importantes nos séculos XIV e XV porque era a fronteira com o mundo árabe, mas ainda mais tarde, sendo a fronteira entre dois importantes reinos cristãos como Castela e Aragão. Quando as duas coroas se unem, a área ganha asas e se torna mais rica, o que se traduz em grande desenvolvimento urbano.

Mas os conflitos internos, a Guerra dos Trinta Anos e a Guerra da Sucessão Espanhola transformaram estas terras novamente em campos de batalha. Isso, mais as doenças que atingiram a Espanha no século XVIII, fizeram com que as terras do Real Señorío de Molina perdessem riquezas e pessoas. No caso específico da cidade de Peralejos de las Truchas teve seu melhor momento no século XX, quando sua população chegava a quase mil habitantes.
Quantas pessoas residem aqui hoje? Em torno de um cento e meio (pelo menos é o que diz o censo de 2015), mas os números variam conforme seja inverno ou férias, verão ou feriados prolongados quando chega o turismo.
O que ver e fazer em Peralejos de las Truchas

Podemos começar primeiro com a própria cidade e seu urbanismo. Existem duas praças importantes por aqui. nós temos o Fountain Square, coração dos serviços da vila, ou seja, onde se encontram a igreja, o médico e a câmara municipal.
A fonte a que se refere é a conduta de água potável que tem ao centro. Na parte mais alta da praça está uma prostituta, como que a vigiá-la, com uma frase em homenagem a José Luís Sampedro: «O rio que nos leva«. O outro quadrado é Plaza Mayor que é palco de todas as festas populares e principal ponto de encontro.
La Igreja de San Mateo Fica na Plaza de la Fuente e foi construído no século XVI mas sofreu algumas modificações no século XVII. O portal, arco com grandes aduelas, data de 1652. É constituído por três naves de estilo românico distribuídas em quatro corpos com abóbadas nervuradas no topo.

Na nave principal encontram-se pinturas a óleo da escola de Ribera que representam onze apóstolos, porque falta Santo André, e Jesus, vários altares, um retábulo barroco, uma talha da Virgem de Ribagorda, entre outros, e uma órgão de madeira do século XVII. Tudo muito bem conservado. A igreja também tem um belo jardim e uma torre sineira com dois furos à espera de uma terceira campainha. Os sinos servem de relógio para toda a cidade.

Além de sua igreja, a cidade tem algumas casas históricas que seguem o estilo tradicional desses lugares. A construção é feita em alvenaria de calcário com argamassa de cal branca que cobre quase totalmente a pedra, por vezes tufada do Tejo. As casas antigas por aqui têm entre um e três andares e não são muito grandes. As maiores e de melhor qualidade pertenciam às famílias mais abastadas de fazendeiros da época.
A igreja, praças e casas são facilmente encontradas em um passeio a pé pelas ruas de Peralejos de las Truchas. Você também verá as áreas de lazer da população e as escolas. Agora, é hora de sair do centro urbano e partir para as redondezas, onde se escondem as belezas naturais que atraem visitantes o ano todo.

Em primeiro lugar, as pessoas vêm para caçar e pescar. A cidade tem um ambiente fabuloso para essas duas atividades, sempre dentro da lei. Aqui, como o nome da cidade indica, você pesca truta, mas se falamos de caça, a zona do Alto Tejo tem Caça ao veado ibérico, gamo ou javali como alternativas.
Continuando com a tendência da fauna, a área também tem belos céus entrecruzados por pássaros. Há muitas raptors, como águias douradas, uma grande colônia de grifos e também falcões peregrinos.
Se você gosta cogumelos e trufas aqui em peralejos de Truchas você pode coletá-los. Claro, você deve primeiro passar pela prefeitura e deve fazê-lo no outono, que é a melhor época para coletar cogumelos e trufas. Na primavera você também pode, mas os do outono são melhores. Que tipos de trufas estão aqui? Ter trufas pretas e brancas.

E, finalmente, muitos viajantes vêm para caminhada para apreciar as paisagens. Existem muitos caminhos e para todos os níveis então não se preocupe, você não precisa ser um especialista para se divertir e se divertir. As rotas mais famosas são a do Lagoa Taravilla e de A Ravina Horcajo, mas a verdade é que basta sair um pouco do centro urbano para se sentir plenamente no Parque Natural do Alto Tejo.
Você pode fazer o percurso Caminhadas, a de mountain bike, a de ciclismo, a de todo-o-terreno, a de motorail, a de bicicleta a de andar, a de carro, bikepacking, corrida, a de canyoning, a de bicicleta de cascalho, a de bicicleta elétrica, passeios a cavalo, rota da espeleologia, a de caiaque/canoa, a de montanhismo, a de escalando, a de Canicross ou mesmo o rota dos camelosqualquer. O que você mais gosta!

Aqui o rio corre por canais que dão mil voltas, transparentes e fortes, e que se pode observar de qualquer uma das falésias da zona. Pode ficar a conhecer a lagoa de Taravilla que, embora pertença efectivamente a Taravilla, os peralejos também a consideram parte do seu ambiente, ou o caminho para o Martinete, os fabulosos miradouros ou a ribeira de hoz seca, «stock seco«. há também o abismo El Chaparral e Sima de las Grobias.
Finalmente, a área também é popular pela história do prostitutas, profissão que, embora desaparecida desde o início do século XX, soube durar cinco séculos. Os gancheros, antes da construção de estradas e do transporte pesado, Eles estavam encarregados de transportar toras de Peralejos de las Truchas para Aranjuez ao longo do leito do rio Taj.qualquer. Trabalho perigoso se havia, as toras eram soltas e os homens se ajudavam com um gancho chamado Bichero.

Os gancheros eram então homens fortes, com grande conhecimento do rio, e em três grupos (frente, meio e retaguarda), percorriam com sucesso o difícil percurso. A profissão morreu mas a vila recorda-a com orgulho, à semelhança de outras vilas do Alto Tejo, por isso a festa que os homenageia é considerada de Interesse Turístico Regional.